Excite

Lui ti ha lasciato? Mangia questi: i comfort food più potenti di sempre

La televisione ci ha insegnato che niente come un barattolo di gelato può lenire le pene d’amore. Le immagini della Bridget Jones di turno con il fazzoletto in una mano e il cucchiaino nell’altra, però, non sono solo un banale luogo comune. Esistono infatti certi alimenti che hanno un grosso potere antidepressivo. Sono ricchi di sostanze che stimolano la produzione di ormoni e sorrisi. Gli inglesi li chiamano comfort food e, naturalmente, sono buonissimi. Peccato che facciano bene all’anima ma non alla linea. Mettete la bilancia da parte e prendete la lista della spesa. Se siete tristi per qualche motivo, con questi vi tirate su. Ve lo dice la scienza.
FRULLATO DI BANANE: Contiene Potassio, Magnesio e Vitamina B6 fondamentali per la sintesi e la regolazione dei neurotrasmettitori. E poi è buonissimo e non fa ingrassare come un dolce.
TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE: prepararla vi impegna mentalmente e vi aiuta a non pensare ad altro. Mangiarne una bella fetta vi aiuta a controllare gli stati d’animo: il cioccolato contiene infatti il Selenio, utile a questo scopo… Inoltre aumenta i livelli di serotonina e, grazie al suo contenuto di feniletilamina, agisce positivamente sull'umore.
TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE: prepararla vi impegna mentalmente e vi aiuta a non pensare ad altro. Mangiarne una bella fetta vi aiuta a controllare gli stati d’animo: il cioccolato contiene infatti il Selenio, utile a questo scopo… Inoltre aumenta i livelli di serotonina e, grazie al suo contenuto di feniletilamina, agisce positivamente sull'umore.
TIRAMISU’: che è buono lo sappiamo, non c’è alcun dubbio. Ma il segreto è nel caffè che sarebbe il principale alimento o sostanza per uscire dagli stati di apatia… nel dubbio conviene provare.
FORMAGGIO ALLA GRIGLIA: la piacevolezza del “fondente” aiuta a distrarci e a regalarci un momento goloso. Inoltre aiutano a tenere alta la quota di acido butirrico che fa bene all’umore.
SALMONE AL VAPORE: questo è un comfort food parecchio strano perché non sembra goloso e quindi la condizione “goduriosa” sembra venir meno. C’è da dire però che il Salmone è ricco di vitamina D e altre sostanze necessarie per stimolare la produzione e il rilascio di serotonina, il neurotrasmettitore che regola il buon umore.
SALMONE AL VAPORE: questo è un comfort food parecchio strano perché non sembra goloso e quindi la condizione “goduriosa” sembra venir meno. C’è da dire però che il Salmone è ricco di vitamina D e altre sostanze necessarie per stimolare la produzione e il rilascio di serotonina, il neurotrasmettitore che regola il buon umore.
PIZZA: non si capisce quali possano essere le sostanze che aiutano a ritrovare il sorriso. Di certo c’è che la pizza è al vertice di tutte le classifiche americane di comfort food. Sarà forse per quel suo modo di mangiare liberamente con le mani?
PISTACCHI, NOCI, NOCCIOLE, ARACHIDI: comprate un bel sacchetto di frutta secco, buttatevi in poltrona e mangiatene a pieni pugni. Contiene molto magnesio, la sostanza necessaria che incrementa la produzione di serotonina, e abbiamo capito quanto sia coinvolto nella regolazione dell'umore.
PATATINE FRITTE: vale la stessa regola della pizza. Non ci sono fonti scientifiche a provarlo ma funzionano. È appurato.
PATATINE FRITTE: vale la stessa regola della pizza. Non ci sono fonti scientifiche a provarlo ma funzionano. È appurato.

Italia - Excite Network Copyright ©1995 - 2019